14ª Edição da iniciativa “Março com Sabores do Mar”

Realizar-se-á durante o mês de março a 14ª Edição do “Março com Sabores do Mar”.

A iniciativa conta, nesta 14ª edição, com a adesão de 25 unidades de restauração e 6 pastelarias.

Este ano, o evento inclui a realização do 10.º Concurso Gastronómico “Sabores do Mar”, a que concorrem 15 dos restaurantes aderentes, bem como o 5.º concurso “Jovem Cozinheiro dos Sabores do Mar”, promovido em parceria com a Escola Profissional de Esposende (EPE).

Este ano a novidade será a realização do concurso “Cantinas escolares com sabores do Mar”.  

Este evento é um veículo de promoção turística e uma aposta para combater o problema da sazonalidade. Apesar da conjuntura económico-financeira desfavorável, a Autarquia faz questão de manter esta iniciativa dado que a gastronomia é um importante elemento de atracção turística e de promoção do Concelho de Esposende.

Posto de Turismo de Esposende/Miguel Gomes/Aurora Lima

Esposende - Março com sabores do Mar

Restaurante «Água Pé» vence Concurso Gastronómico «Março com Sabores do Mar 2012»

Restaurante «Água Pé»

vence Concurso Gastronómico

«Março com Sabores do Mar 2012»

O restaurante «Água Pé», de Esposende, foi o vencedor do Concurso Gastronómico «Março com Sabores do Mar», com o prato «Robalo ao pão de milho», arrecadando ainda duas menções honrosas, nomeadamente «Acompanhamento (vinhos)» e «Preço/Qualidade». 

Em 2.º lugar ficou o restaurante "Papa Amoras", de Fão, com o prato "Robalo com cebola em tinta de chocos, lingueirão e milhos de amêijoas". Além das menções honrosas "Qualidade do Serviço "e "Inovação, esta unidade de restauração arrecadou também o "Prémio Especial Jovem Cozinheiro Profissional", entregue ao Chefe Ricardo Cardoso.

O terceiro lugar coube ao restaurante "Senhora Peliteiro", de Fão, pelo prato "Gambas na Moranga", que foi também distinguido com a Menção Honrosa "Ambiente".

A Menção Honrosa "Promoção" foi para o restaurante e pizaria "Siamo In Due" e a relativa à "Higiene" coube ao restaurante "Mira Rio", distinguido também com o "Prémio Especial Carreira", entregue à Chefe Maria Salomé, pela longevidade do exercício da sua actividade.

O restaurante "Camelo", de Apúlia" foi distinguido com a Menção Honrosa "Acompanhamento/Guarnição", tendo o restaurante "Zé dos Leitões", de Forjães, recebido o "Diploma de Mérito e Qualidade", pelo bom funcionamento da unidade de restauração como estrutura familiar.

Relativamente ao Concurso "Jovem Cozinheiros dos Sabores do Mar", realizado na Escola Profissional de Esposende, o 1.º prémio foi atribuído a Vítor Adélio Ferreira, o 2.º lugar coube a Camila Laranjeira e o terceiro classificado foi Filipe José Torres.

Este ano, além dos restaurantes também as pastelarias se associaram ao evento, assim como alguns estabelecimentos de educação e ensino, que aceitaram o desafio de estimularem o consumo de peixe nas crianças e jovens, fornecendo um prato diferente do que habitualmente servem. Associaram–se a esta edição a Associação ACARF e a EBI de Forjães, o Centro Social de Mar, a Santa Casa da Misericórdia de Fão, o Centro Social de Curvos, a EB1 do Barral — Palmeira de Faro e a EB1 do Facho — Apúlia, a quem foram entregues lembranças nesta cerimónia, tal como às seis pastelarias aderentes.

Como habitualmente, foram também contemplados com lembranças as entidades parceiras na iniciativa, as quintas produtoras de vinho e os membros do júri do Concurso Gastronómico "Março com Sabores do Mar", nomeadamente Francisco Sampaio, Chefe José Alexandre, José Silva, Paulo Sá Machado e João Leite Gomes. 

 A cerimónia ficou também marcada pela homenagem ao Chefe Silva, concretamente pela sua dedicação e disponibilidade demonstrada ao longo das edições do "Março com Sabores do Mar". A Câmara Municipal quis, deste modo, fazer um reconhecimento público a um dos maiores vultos da gastronomia portuguesa que, com o seu empenho pessoal, conferiu mediatismo e visibilidade e contribuiu para a projecção nacional deste evento gastronómico, como assinalou o Vice–Presidente da Câmara Municipal.

Município lança “Fim-de-Semana em Esposende” para atrair visitantes na época baixa

Município lança “Fim-de-Semana em Esposende” para atrair visitantes na época baixa

Com o objectivo de atrair visitantes ao concelho nos meses de procura reduzida, a Câmara Municipal de Esposende vai avançar com o projecto de animação “Fim-de-semana em Esposende”.

Assim, nos períodos de Março a Maio e de Setembro a Novembro, no último fim-de-semana de cada mês, a Autarquia propõe a realização de actividades de diversa índole. Será uma forma de aproveitar os recursos endógenos do concelho e a oportunidade de incluir e divulgar alguns eventos que têm lugar nesses fins-de-semana.

O projecto arranca já este mês, integrado no evento gastronómico “Março com Sabores do Mar” que a Câmara Municipal está a promover, precisamente com o fim-de-semana dos “Sabores do Mar”, que, entre os dias 23 e 25, promete vários motivos de interesse, indo de encontro ao interesse de diversos públicos.

A abrir o programa, na sexta-feira, dia 23, entre as 19h30 e as 24h00, decorrerá o Festival das Sopas, na Escola EB I de Apúlia, organizado pelo Agrupamento de Escolas de Apúlia.

No sábado, dia 24, terá lugar a “Rota dos Vinhos às Portas do Mar”, um percurso de visita à Quinta da Seara, em Palmeira de Faro, e à Quinta de Curvos, em Forjães, onde serão efectuadas degustações gastronómicas e provas vínicas. À noite, às 21h30, no Auditório Municipal de Esposende, será apresentada a peça de teatro “9 de Abril ou Coração lusitano”, pelo Grupo de Teatro da Juventude Unida de Marinhas (JUM), um espectáculo com entrada gratuita.

Para domingo, dia 25, no período da manhã propõe-se a caminhada “Natureza, Património e Doçaria de Fão”, com concentração às 9h00 na igreja do Bom Jesus, em Fão, e, de tarde, a partir das 14h00, terá lugar um Festival de Folclore, no antigo Campo de São Miguel, em Marinhas, organizado pelo Rancho de Danças e Cantares de Marinhas. Ao longo do dia, no Largo Rodrigues Sampaio, em Esposende, decorrerá mais uma edição da Feira de Artesanato, na qual estará em destaque a artesã venezuelana Greisy Portillo.

Para mais informações ou inscrição nas actividades, os interessados deverão consultar o Portal do Turismo do Município de Esposende, em www.visitesposende.com.

Serviço de Comunicação e Imagem da CME

II Fórum Gastronómico da Escola Profissional de Esposende animou “Março com Sabores do Mar”

II Fórum Gastronómico da Escola Profissional de Esposende animou “Março com Sabores do Mar”

No âmbito da iniciativa “Março com Sabores do Mar”, a Escola Profissional de Esposende, com o apoio da Câmara Municipal de Esposende, realizou, no dia 12 de Março, o II Fórum Gastronómico “Património e Arte”, numa unidade hoteleira de Fão.

Na sessão de abertura, o Vereador do Turismo da Autarquia de Esposende referiu que, em resposta ao desafio feito aquando da realização do I Fórum Gastronómico, a Câmara Municipal decidiu integrar a iniciativa no programa do Março com Sabores do Mar, dando enfoque à vertente formativa deste evento gastronómico, que vai já na 13.ª edição.

Rui Pereira referiu que, este ano, o Março com Sabores do Mar integra um conjunto de actividades vocacionadas para as escolas, com o intuito de valorizar o trabalho que é desenvolvido junto da comunidade escolar, de que são exemplo as iniciativas “O Chefe vai à Escola”, o Festival das Sopas da Escola EBI de Apúlia, bem como o apoio às Cantinas Escolares e a realização de workshops, entre outras.

“Este é um evento mais abrangente, que pretende afirmar Esposende na área da gastronomia e vinhos”, referiu o Vereador, acentuando o papel formativo da Escola Profissional de Esposende.

Refira-se que a Câmara Municipal apoia a realização do II Fórum Gastronómico, através da candidatura ao programa PROMAR, ao abrigo do Grupo de Acção Costeira do Litoral Norte, que representa um investimento significativo da Autarquia na vertente formativa do Março com Sabores do Mar.

Para além das habituais demonstrações de cozinha e pastelaria, o II Fórum Gastronómico incluiu debates sobre várias temáticas ligadas à gastronomia e contou com a participação de profissionais qualificados e reputados.

O Serviço de Comunicação e Imagem da CME

“Março com Sabores do Mar” vai estar em destaque no Programa “Portugal no Coração” da RTP

“Março com Sabores do Mar” vai estar em destaque no Programa “Portugal no Coração” da RTP

O programa da RTP “Portugal no Coração” vai estar amanhã, em directo, de Esposende, numa acção de promoção da iniciativa “Março com Sabores do Mar”.

Ao longo do programa, conduzido pelos apresentadores Tânia Ribas de Oliveira e João Baião, serão efectuadas três ligações a Esposende, para ouvir os empresários das unidades de restauração e pastelarias aderentes à edição deste ano e a Câmara Municipal, entidade organizadora deste evento gastronómico que vai já na 13.ª edição.

Haverá também oportunidade para abordar a exposição “As Confrarias Eno-gastronómicas em Esposende”, uma mostra de trajes e peças relacionadas com a gastronomia portuguesa, patente na Sala dos Azulejos do Museu Municipal de Esposende, até ao final deste mês. A animação musical estará a cargo do Grupo Infantil dos Sargaceiros da Casa do Povo de Apúlia.

A emissão do programa “Portugal no Coração” tem início pelas 15h45, na RTP1.

A edição “Março com Sabores do Mar 2012” conta com a participação de trinta e um restaurantes do concelho e seis pastelarias, além das quintas produtoras de vinho do concelho. Durante todo este mês, servem-se à mesa pratos de peixe e mariscos, aliando a tradição à inovação, num cartaz turístico, que visa combater a sazonalidade e promover a gastronomia e os produtos locais.

O Serviço de Comunicação e Imagem da CME

MARÇO com Sabores do Mar 2012

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Esposende convida a provar pratos de peixe e marisco com tradição e inovação

“Março com Sabores do Mar”

Esposende convida a provar pratos de peixe e marisco com tradição e inovação

Trinta e um restaurantes do concelho participam, este ano, na iniciativa “Março com Sabores do Mar”, um evento gastronómico promovido pela Câmara Municipal de Esposende, em parceria com as unidades de restauração concelhias.

Trata-se da 13.ª edição desta iniciativa há muito assumida pelo Município como um cartaz turístico da maior importância, como forma de combater a sazonalidade e promover a gastronomia e os produtos locais. Este ano, além dos restaurantes e das cinco quintas produtoras de vinho do concelho, há seis pastelarias que se associam ao evento. Durante todo o mês de Março, servem-se à mesa pratos de peixe e mariscos, aliando a tradição à inovação.

Na sessão de apresentação, que decorreu esta manhã, na Sala dos Azulejos do Museu Municipal de Esposende, o Presidente da Câmara Municipal de Esposende aludiu ao sucesso da iniciativa, destacando o empenho e iniciativa dos empresários do sector. João Cepa referiu que a iniciativa “Março com Sabores do Mar” se traduz em mais um contributo do Município para ajudar a área da restauração numa altura em que atravessam maiores dificuldades, de que é exemplo o aumento da taxa do IVA.

O Autarca lançou um olhar crítico sobre a falta de visão “de quem tem o poder de tomar decisões e que ainda não percebeu a importância do turismo”. A título de exemplo, apontou o mar como tendo potencialidades enormes, sem que se vejam acções em concreto para tirar proveito da mais-valia que representa e  lamentou as condições em que se encontram os portos e as barras. João Cepa foi mais longe nas críticas e disse não compreender que a Comissão de Coordenação de Desenvolvimento Regional (CCDR) tenha demorado um ano a analisar a candidatura dos novos Centros de Informação Turística e pediu, por isso, maior celeridade nas decisões.

Perante uma plateia onde se encontravam vários empresários locais, o Presidente da Câmara Municipal adiantou que a Autarquia pretende implementar iniciativas de promoção do comércio local.

Cerimónia de entrega de prémios do «Março com Sabores do Mar»

A Câmara Municipal de Esposende vai realizar a sessão de entrega de diplomas de participação, lembranças e prémios da décima segunda edição da iniciativa "Março com Sabores do Mar", a realizar na próxima quinta–feira, dia 31 de Março, a partir das 15h00, no Auditório Municipal de Esposende, de acordo com o seguinte programa:

– Desfile de fardamentos;

– Verde de Honra;

– Intervenções;

– Entrega de diplomas de participação, lembranças e prémios.

“Curso de Iniciação à Cozinha” será no dia 14 de Março

A realização do “Curso de Iniciação à Cozinha” será no dia 14 de Março e não no dia 4 de Março, como, por lapso, consta no programa da iniciativa “Março com Sabores do Mar” contido na agenda do Município.

A acção de formação mantém o horário das 19h às 23h e vai decorrer na Escola Profissional de Esposende, em Fão.

Do Serviço de Comunicação e Imagem

Esposende promoveu “Março com Sabores do Mar” na BTL e em Santiago de Compostela

O Município de Esposende esteve na Bolsa de Turismo de Lisboa (BTL) e na Loja de Turismo do Porto e Norte de Portugal, em Santiago de Compostela, para promover a iniciativa Março com Sabores do Mar.

Depois de ter apresentado o evento em Esposende, a Câmara Municipal aproveitou a Feira Internacional do Turismo para dar a conhecer a iniciativa, considerada um cartaz turístico da maior relevância para promover o concelho e combater a sazonalidade. Com o mesmo objectivo, a Autarquia esteve também na vizinha região da Galiza, onde o Vereador do Turismo, Rui Pereira, se fez acompanhar de Francisco Sampaio, em representação da Confraria dos Gastrónomos do Minho.

A 12.ª edição do Março com Sabores do Mar envolve a participação de 26 unidades de restauração do concelho que, ao longo do mês, vão servir pratos de peixe e marisco. Aliar a tradição à inovação é o desafio que vão tentar superar os 16 restaurantes aderentes ao 9.º Concurso Gastronómico “ Sabores do Mar”, bem como os alunos da Escola Profissional de Esposende concorrentes ao 3.º concurso “Jovem Cozinheiro dos Sabores do Mar”.

Um curso intensivo de iniciação à cozinha, na Escola Profissional de Esposende, a 14 de Março, e um “Challenger” de várias actividades na Zona Ribeirinha de Fão, no dia do Pai, integram o programa desta 12.ª edição, bem como o Fim de Semana Gastronómico, organizado em parceria com a Entidade Regional Turismo e Norte de Portugal, nos dias 5 e 6 de Março, e a VII Festa Gastronómica da Lampreia do Rio Cávado, a realizar pela Associação dos Profissionais de Pesca do Concelho de Esposende, entre os dias 11 e 13. Do cartaz deste ano faz parte igualmente o Troféu Nacional de Moto Ralis, organizado pelo Moto Clube do Porto, que se realizará nos dias 26 e 27.

Paralelamente, desenrolar-se-á um programa de animação ao Fim de Semana Gastronómico, que inclui visitas guiadas pela tradição marítima da cidade de Esposende e ao Castro de S. Lourenço, em Vila Chã, e a realização de um Festival Infantil de Folclore. Aproveitando a realização do Março com Sabores do Mar, a Câmara Municipal procede à apresentação do novo portal de Turismo de Esposende, no dia 4 de Março.

Esposende convida a provar pratos de peixe e marisco com tradição e inovação

“Março com Sabores do Mar”

Um cartaz turístico da maior importância para o concelho, é como o Presidente da Câmara Municipal de Esposende classifica a iniciativa “Março com Sabores do Mar”, que o Município vai levar a cabo no decurso do próximo mês, em colaboração com 26 unidades de restauração do concelho.

Trata-se da 12.ª edição deste evento, que inclui a realização do 9.º Concurso Gastronómico “ Sabores do Mar”, a que concorrem 16 dos restaurantes aderentes, bem como o 3.º concurso “Jovem Cozinheiro dos Sabores do Mar”, promovido em parceria com a Escola Profissional de Esposende (EPE). Um curso intensivo de iniciação à cozinha, na Escola Profissional de Esposende, a 14 de Março, e um “Challenger” de várias actividades na Zona Ribeirinha de Fão, no dia do Pai, também integram o programa, que integra a apresentação do novo portal de Turismo de Esposende, no dia 4 de Março.

Associado a esta 12.ª edição está também o Fim de Semana Gastronómico, organizado em parceria com a Entidade Regional Turismo e Norte de Portugal, nos dias 5 e 6 de Março, e a VII Festa Gastronómica da Lampreia do Rio Cávado, a realizar pela Associação dos Profissionais de Pesca do Concelho de Esposende, entre os dias 11 e 13. Do cartaz deste ano faz parte igualmente o Troféu Nacional de Moto Ralis, organizado pelo Moto Clube do Porto, que se realizará nos dias 26 e 27.

Paralelamente, desenrolar-se-á um programa de animação ao Fim de Semana Gastronómico, que inclui visitas guiadas pela tradição marítima da cidade de Esposende e ao Castro de S. Lourenço, em Vila Chã, e a realização de um Festival Infantil de Folclore.

Na apresentação da iniciativa, no dia 22 de Fevereiro, no Fórum Municipal Rodrigues Sampaio, o Presidente da Câmara Municipal assinalou a importância deste evento para a promoção do concelho e o impacto positivo na economia local e referiu a necessidade de Esposende se voltar cada vez mais para o Turismo de Eventos, atendendo à sazonalidade a que está votado, situação agravada pela erosão costeira.

João Cepa referiu que, apesar da actual conjuntura desfavorável, a Autarquia continua a apostar nesta iniciativa, que considera uma aposta ganha, tal como o Encontro Luso-galaico de BTT, como forma de atrair turistas e visitantes ao concelho, não obstante a “machadada na estratégia de desenvolvimento do concelho” que constituiu a introdução de portagens na A28. O Autarca deixou, a propósito desta questão, o desafio para que no final se faça o balanço da iniciativa, por forma a tentar apurar o impacto das portagens.

O Presidente da Câmara Municipal aproveitou a oportunidade para anunciar que, em breve, se iniciarão as obras de requalificação do antigo Posto de Turismo de Esposende, para a instalação da Loja de Turismo Interactiva, em colaboração com a Porto e Norte de Portugal, que “será uma mais valia para o desenvolvimento turístico do concelho”.

A apresentação do programa da edição de 2011 esteve a cargo do Vereador do Turismo da Câmara Municipal, que frisou que o “Março com Sabores do Mar é hoje uma importante aposta na Qualidade, Inovação e Excelência do Serviço e na arte de bem confeccionar”, assumindo que constitui “uma iniciativa que pretende contrariar a sazonalidade do sector do turismo”. Rui Pereira desafiou os restaurantes que concorrem ao Concurso Gastronómico a assumirem os pratos inovadores nas ementas, de modo a captar novos clientes para os restantes meses do ano.

“Queremos que Esposende se destaque pela tradição e inovação da sua gastronomia, com especial enfoque para os produtos do mar” afirmou, em representação da Confraria dos Gastrónomos do Minho, Albino Penteado Neiva, que integra também o júri da Comissão Gourmet do Concurso “Sabores do Mar”. Penteado Neiva apontou a iniciativa Março com Sabores do Mar como “uma importante fatia do nosso património identitário” e felicitou a Autarquia pela sua realização, considerando que “ficamos todos a ganhar”.

“Março com Sabores do Mar” 2011

Apresentação da iniciativa “Março com Sabores do Mar”

No próximo dia 22 de Fevereiro, às 11h00, no Fórum Municipal Rodrigues Sampaio, será apresentada a décima segunda edição da iniciativa “Março com Sabores do Mar”.
Seguir-se-á uma degustação gastronómica alusiva ao “Março com Sabores do Mar” e Prova de Vinhos Verdes.