Município e Escola Profissional de Esposende parceiros no Projeto “Heróis da Fruta”

Tendo em vista combinar a pedagogia com a prática no âmbito do Projeto “Heróis da Fruta – Lanche Escolar Saudável”, a Câmara Municipal de Esposende estabeleceu um protocolo de colaboração com a Escola Profissional de Esposende (EPE).

Escola Profissional de Esposende promove ações de formação no âmbito do “Março com Sabores do Mar”

No âmbito do evento gastronómico “Março com Sabores do Mar” que o Município de Esposende leva a efeito ao longo deste mês, a Escola Profissional de Esposende (EPE) vai organizar um conjunto de ações de formação relacionadas com a Restauração, Gastronomia e Vinhos.

Assim, direcionado para os profissionais de restauração do concelho, terá lugar no dia 10, às 15h00, uma ação de formação sobre “O serviço de mesa”, orientada por Luís Rocha, responsável pelo restaurante da Casa da Música, no Porto, e professor na Escola Profissional de Esposende. A ação abordará os principais cuidados e regras a seguir no serviço de mesa e tem como objetivo contribuir para a melhoria contínua da arte de bem servir na restauração concelhia.

Escola Profissional de Esposende - WORKSHOPS COZINHA

Escola Profissional de Esposende organiza WORKSHOPS DE COZINHA

A Escola Profissional de Esposende vai desenvolver ao longo do mês de novembro uma série de workshops de cozinha ligados à temática dos sabores de outono.

Esta iniciativa, na sua segunda edição, insere-se no evento gastronómico “Sabores do Campo: gastronomia de Outono” promovido pela Câmara Municipal de Esposende.

A Escola Profissional associa-se à iniciativa e, através do curso Técnico de Restauração, pretende dinamizar quatro workshops, orientados por conceituados chefes de cozinha.

Após a confeção da ementa, segue-se o momento da degustação, com harmonização de vinho.

PROGRAMA:

05 de novembro | 19:00-23:00 | Chefes Ricardo Cardoso e Natacha Marques / Restaurante Papa Amoras

13 de novembro | 19:00-23:00 | Chefe Dalila e Renato Cunha / Restaurante Ferrugem

20 de novembro | 19:00-23:00 | Chefe António Loureiro / Hotel Mélia Braga

26 de novembro | 19:00-23:00 | Chefe  Rui Martins / Restaurante Quinta del Rei

INSCRIÇÕES:  www.epe.pt

ORGANIZAÇÃO:  

Escola Profissional de Esposende / Curso Técnico de Restauração

Rua Amorim Campos _ Fão  |   epe@zendensino.pt  |  TLM: 964 701 369

Custo de cada sessão: 20,00€

EPE PRESENTE NA MOSTRA INFORMATIVA DA PÓVOA DE VARZIM

EPE PRESENTE NA MOSTRA INFORMATIVA DA PÓVOA DE VARZIM

ESPETÁCULO DO CURSO ANIMADOR SOCIOCULTURAL

ESPETÁCULO DO CURSO ANIMADOR SOCIOCULTURAL 

Escola Profissional de Esposende nas Iniciativas Oceânicas 2012

Escola Profissional de Esposende nas Iniciativas Oceânicas 2012

A Escola Profissional de Esposende associa-se à Surfrider Foundation Europe, instituição que protege e preserva o litoral e luta contra os resíduos das águas, quer das margens de rios, quer das margens e do fundo do mar, que leva a cabo a 17ª edição das Iniciativas ...

Leia aqui a notícia na íntegra.

Almoço Solidário

A aluna Sofia Pinheiro, do Curso Animador Sociocultural da Escola Profissional de Esposende, vai promover um Almoço Solidário, no âmbito da sua Prova de Aptidão Profissional (PAP), cujo tema é “Voluntariado e Solidariedade”.

O objetivo deste almoço, para além de promover o convívio entre os participantes, é também a angariação de verbas para comprar 150 sacos de cimento para doar à Associação Humanitária Habitat, associação com a qual a EPE tem parceria e tem colaborado em algumas construções de casas, destinadas a famílias carenciadas.

Neste almoço serão desenvolvidas várias atividades, como jogos tradicionais, pinturas faciais, modelagem de balões e demonstração de cocktails.

O almoço terá lugar no Restaurante Reguenga, em S.Paio de Antas, no dia 10 de março, pelas 13h e tem um custo de 15€ por pessoa.

A aluna

Sofia Pinheiro

A coordenadora de curso

Fátima Domingues

Workshop Cozinha p/ Crianças - bolachinhas de Natal

A Escola Profissional de Esposende vai organizar um workshop de cozinha para crianças, no próximo dia 8 de dezembro, das 15:00 às 17:30.

Neste workshop, as crianças, acompanhadas pela Chefe Cristina Silva e pelos alunos do Curso Técnico de Restauração, vão aprender a confecionar deliciosas bolachas de Natal.  Enquanto as bolachas estão no forno, os pequenos cozinheiros, orientados por alunos do Curso Animador Sociocultural, terão oportunidade de elaborar etiquetas criativas para as embalagens.

No final, há um lanche para os pequenos chefes!

Inscrições limitadas: 10 participantes

Idade: dos 6 aos 12 anos

Custo: 10,00€

INSCRIÇÕES / INFORMAÇÕES:

bolachas@zendensino.pt  | 964 701 369

Posto de Turismo de Esposende/Miguel Gomes/Aurora Lima

Escola Profissional de Esposende organiza Workshops de cozinha e pastelaria

Escola Profissional de Esposende vai desenvolver ao longo do mês de Novembro uma série de workshops de cozinha e pastelaria ligados à temática dos sabores de Outono. Esta iniciativa insere-se no evento gastronómico “Sabores do Campo: gastronomia de Outono” promovido pela Câmara Municipal de Esposende.

A Escola Profissional associa-se à iniciativa e, através do curso Técnico de Restauração, pretende dinamizar sete workshops, orientados pelos Chefes Francisco Gomes, José Alexandre, Álvaro Costa, Cristina Silva, Dalila e Renato Cunha que, com a colaboração dos alunos do curso, vão ensinar os participantes a confecionar receitas com produtos da época. Após a confecção da ementa, segue-se o momento da degustação, com harmonização de vinho. As sessões decorrem nos dias 15, 21, 25, 28 e 30 de novembro, entre as 19:00 e as 23:00, nas instalações da Escola Profissional de Esposende, sitas na rua Amorim Campos, em Fão, sendo as inscrições formalizadas através do e-mail epe@zendensino.pt.

POSTO DE TURISMO DE ESPOSENDE/MIGUEL GOMES/AURORA LIMA

Turma finalista de Técnico de Turismo Ambiental e Rural realiza evento no próximo dia 2

A Escola Profissional, mais concretamente a turma finalista de Técnico de Turismo Ambiental e Rural, em parceria com a Quinta da Seara, vai realizar um evento no meio Rural, denominado por Ruralíssimo, na Quinta da Seara, em Palmeira de Faro, no próximo dia 2 de Abril, aberto a toda a comunidade local.

Esta iniciativa contemplará um programa vastíssimo de animação, que se iniciará às 10h30 e se prolongará pelo dia, terminando por volta das 17h30. Com vários workshops que vão desde a gastronomia à cultura, sem esquecer o aspecto lúdico, pretende-se dar oportunidade aos participantes de experimentar e vivenciar tradições muito próprias do meio rural.