No âmbito da iniciativa «Segurança Alimentar para os mais Novos» e integrada no projecto «Crescer saudável», realizou–se, no passado dia 2 de Março, a primeira de uma série de visitas de estudo dos alunos do 2.º Ciclo do concelho de Esposende ao Centro Hortícola da Cooperativa Agrícola de Esposende, localizado na freguesia de Belinho.
Estas visitas resultam de uma parceria entre a Câmara Municipal de Esposende e a Cooperativa Agrícola de Esposende e pretendem dar a conhecer todo o trabalho desenvolvido no Centro Hortícola.
Ao longo da visita, são conhecidas as várias zonas do processo, como por exemplo a recepção dos hortícolas, a preparação e embalagem ou as câmaras frigoríficas. Os alunos têm a oportunidade de conhecer o funcionamento das várias máquinas existentes, como por exemplo a que se destina à lavagem e embalamento de cenouras ou a destinada ao tomate, separando pelos diferentes tamanhos. É ainda possível observar as regras de higiene e segurança alimentar implementadas, assim como a recepção dos hortofrutícolas oriundos dos produtores do concelho.
Na primeira visita, mediante as questões que os alunos iam colocando, foram conhecidas as quantidades que são processadas na unidade e que se destinam a cadeias de supermercados nacionais, mas também ao estrangeiro.
Envoltas em grande entusiasmo e curiosidade, estas visitas cumprem o objectivo de contextualizar em termos práticos as regras de higiene e segurança alimentar aplicadas na indústria alimentar e que proporcionam a confiança e segurança do consumidor, valorizam a produção agrícola do concelho, e promovem o consumo de hortofrutícolas, apelo frequentemente dirigido às crianças e jovens em contexto de sala de aula. Pretende–se, por outro lado, valorizar a produção agrícola existente em Esposende.
Estas visitas resultam de uma parceria entre a Câmara Municipal de Esposende e a Cooperativa Agrícola de Esposende e pretendem dar a conhecer todo o trabalho desenvolvido no Centro Hortícola.
Ao longo da visita, são conhecidas as várias zonas do processo, como por exemplo a recepção dos hortícolas, a preparação e embalagem ou as câmaras frigoríficas. Os alunos têm a oportunidade de conhecer o funcionamento das várias máquinas existentes, como por exemplo a que se destina à lavagem e embalamento de cenouras ou a destinada ao tomate, separando pelos diferentes tamanhos. É ainda possível observar as regras de higiene e segurança alimentar implementadas, assim como a recepção dos hortofrutícolas oriundos dos produtores do concelho.
Na primeira visita, mediante as questões que os alunos iam colocando, foram conhecidas as quantidades que são processadas na unidade e que se destinam a cadeias de supermercados nacionais, mas também ao estrangeiro.
Envoltas em grande entusiasmo e curiosidade, estas visitas cumprem o objectivo de contextualizar em termos práticos as regras de higiene e segurança alimentar aplicadas na indústria alimentar e que proporcionam a confiança e segurança do consumidor, valorizam a produção agrícola do concelho, e promovem o consumo de hortofrutícolas, apelo frequentemente dirigido às crianças e jovens em contexto de sala de aula. Pretende–se, por outro lado, valorizar a produção agrícola existente em Esposende.
Notícia do Serviço de Comunicação e Imagem do Munícipio de Esposende
