Esposende celebra em março os autênticos sabores do mar com programa imperdível

 Foi hoje apresentado, no Salão Nobre, da Câmara Municipal de Esposende, o programa da 26.ª edição do evento gastronómico "Março com Sabores do Mar" que decorre ao longo de todo o mês, com o objetivo de valorizar a gastronomia local e promover os produtos do mar. Combinando tradição e inovação, sustentabilidade e educação, experiência sensorial e cultura, Esposende torna-se palco de uma viagem pelos autênticos sabores atlânticos, promovendo o melhor peixe e marisco, sem esquecer a doçaria e os vinhos produzidos no concelho.

CONVITE | Apresentação da iniciativa “Março com Sabores do Mar”

 

Apresentação da iniciativa

“Março com Sabores do Mar”

O Presidente da Câmara Municipal de Esposende, Arq. Benjamim Pereira, convida para a apresentação da 24.ª edição da iniciativa “Março com Sabores do Mar”, a realizar no próximo dia 22 de fevereiro (quarta-feira), às 10h15, no Salão Nobre dos Paços do Concelho. 

O evento “Março com Sabores do Mar” é promovido pelo Município de Esposende, em parceria com as unidades de restauração e outros agentes económicos do concelho, com o duplo objetivo de combater a sazonalidade e promover a gastronomia atlântica e os produtos locais, decorrendo ao longo do mês de março, agregando simultaneamente um conjunto alargado de iniciativas de âmbito educacional, cultural e ambiental.

Março com Sabores do Mar

 

Março com Sabores do Mar promove

gastronomia na rua

 

No âmbito da 23.ª edição do evento gastronómico “Março com Sabores do Mar”, o Município de Esposende leva até às escolas do concelho “Street Fish Food”, conceito suportado na denominada “comida de rua”, em que a Chefe Margarida Matias, na sua cozinha sobre rodas, apresenta formas variadas de confecionar nuggets de carapau da nossa costa. Os alunos assistem à confeção das receitas, comprovando-se que é possível degustar verdadeiras iguarias de pescado fresco em contexto de rua.

No âmbito do projeto “Aldeias de Mar”, a autarquia adquiriu uma estrutura / módulo de cozinha, com mobilidade e capacidade de adaptação a várias valências, enquadrando-se no conceito de comida de rua, valorizando a importância de uma pausa e do consumo de alimentos saudáveis.

Março com Sabores do Mar

 

Concurso Fish Chefe desafia alunos

a confecionar pratos de peixe 

Integrado na iniciativa Março com Sabores do Mar e no Programa de Sustentabilidade Alimentar - Geração S, o Município de Esposende promoveu, ao longo desta semana, o concurso Fish Chefe, direcionado para os alunos do 3.º Ciclo do Ensino Básico do concelho, desafiando-os a confecionar receitas de peixe.

 

A iniciativa decorreu no Laboratório de Inovação Alimentar e Artes Culinárias da extensão de Esposende do Instituto Politécnico do Cávado e do Ave (IPCA) colocando à prova os dotes culinários de cerca de 150 alunos, dos 12 aos 14 anos, das Escolas Básicas António Rodrigues Sampaio, António Correia de Oliveira, Forjães e Apúlia. A avaliação dos pratos está a cargo do Chefe João Novo, enquanto os alunos da Escola Profissional de Esposende prestam colaboração, enquanto mentores dos alunos a concurso.

Março com Sabores do Mar

 

Evento do Município de Esposende já vai na 22.ª edição

 

Março com Sabores do Mar 

reinventa-se em tempos de pandemia 

Por força da situação de pandemia Covid 19, a vigésima segunda edição da iniciativa Março com Sabores do Mar, hoje apresentada publicamente, será necessariamente diferente e mais reduzida em termos de programação. O evento mantém, contudo, o foco na promoção dos pratos de peixe e mariscos da restauração local, sem esquecer a doçaria e panificação produzidas no concelho, dando também destaque a outros produtos locais, associados ao projeto ESlocal. 

Este ano, aderem à iniciativa do Município de Esposende, 25 restaurantes e 23 pastelarias e panificações, para além da Cooperativa Agrícola de Esposende, Associação de Pescadores Profissionais do Concelho de Esposende (APPCE), Lacticínios de Marinhas, produtores de cogumelos, vinhos, licores e cerveja artesanal. 

Atendendo ao contexto atípico atual, esta edição extravasará o mês de março, prolongando-se até final de abril. No que se refere às propostas gastronómicas das unidades de restauração, a aposta centra-se no take away e delivery, incutindo a ideia e o hábito de que é possível degustar um bom prato de peixe/marisco em casa, no trabalho ou outro local. 

O envolvimento no evento passará, em grande medida, pelos canais digitais. Na impossibilidade de instalar, como habitualmente, a Aldeia de Mar no centro da cidade, show cookings e outras ações temáticas serão transmitidos nos canais de comunicação das redes sociais, youtube e microsite no portal de turismo.

Março com Sabores do Mar

Março com Sabores do Mar promove Doces e Endógenos de Esposende

Os doces tradicionais e os produtos endógenos do concelho de Esposende estarão em destaque, este fim de semana, dias 9 e 10 de março, no espaço Sabores do Mar. Um vasto programa cultural, está também em destaque na programação deste evento gastronómico.

Março com Sabores do Mar

Teatro no Março com Sabores do Mar

Boca de Cena estreia “Escafandro”

no Festival de Teatro Amador de Esposende

Integrado no FestiAma - Festival de Teatro Amador de Esposende, o grupo infantojuvenil Boca de Cena estreia, no próximo fim-de-semana, a peça “Escafandro”, especialmente concebida para o Março com Sabores do Mar, evento gastronómico e de animação que o Município promove ao longo deste mês no concelho. O espetáculo subirá ao palco no sábado, dia 9, às 21h30, e no domingo, dia 10, às 16h30, no Auditório Municipal de Esposende.

"Março com Sabores do Mar"

Esposende vai participar 

na Bolsa de Turismo de Lisboa 

| 15 a 19 de março  |

Integrado na estratégia de promoção do seu território e dos produtos endógenos do concelho, particularmente da Gastronomia/Vinhos, o Município de Esposende vai marcar presença da Bolsa de Turismo de Lisboa (BTL), que decorrerá entre os dias 15 e 19 de março na FIL, Parque das Nações, em Lisboa.

Esposende vai apostar na divulgação da sua gastronomia baseada nos peixes e mariscos, incidindo no evento "Março com Sabores do Mar", que decorre ao longo de todo o mês em 28 unidades de restauração do concelho.