"Cantina 3 S's - Refeições saudáveis, saborosas e sustentáveis" foi o tema de uma formação destinada às cozinheiras e ajudantes de cozinha, responsáveis pela confeção das refeições escolares, bem como assistentes operacionais afetos aos refeitórios e bufetes escolares do Município de Esposende.
A iniciativa, promovida pelo Município, decorreu no Laboratório de Inovação Alimentar e Artes Culinárias da extensão de Esposende do Instituto Politécnico do Cávado e do Ave (IPCA), no dia 15 de maio, e insere-se no plano anual de formação do pessoal ao serviço das cantinas e bufetes escolares.
O acompanhamento das cantinas e bufetes escolares inclui-se nas competências do Município, e com o empenho de todos quantos intervêm na sua preparação e confeção procura-se disponibilizar, às crianças e jovens, refeições nutricionalmente equilibradas, saudáveis, apelativas e seguras.