João Luís - Uma vida dedicada à hotelaria

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Jornal de Esposende

Quinzenário regionalista e informativo

Director: Paulo Gonçalves

GATERC

Tempo em Esposende

Município de Esposende

Município de Esposende assegura qualidade 

e segurança alimentar das refeições escolares

Integrado na sua política de Saúde Pública, o Município de Esposende continua a assegurar um conjunto de serviços à rede de cantinas do concelho com preparação de refeições escolares, contribuindo, deste modo, para o fornecimento de refeições saudáveis, equilibradas, seguras e apelativas.

Em cada ano letivo, a Câmara Municipal assegura o acompanhamento a estas cantinas, que podem integrar equipamentos escolares ou sociais, assente em três eixos de atuação: na análise das ementas, de modo a serem distribuídas às crianças em idade escolar refeições nutricionalmente equilibradas e saudáveis; na implementação de pré-requisitos e requisitos que asseguram a necessária segurança alimentar, por forma a minimizarem-se situações de risco de ocorrência de intoxicações alimentares, incluindo um controlo analítico periódico por amostragem; e na disponibilização de formação constante a todos os que preparam e distribuem as refeições para este público, bem como a realização de ações que visam a educação alimentar no contexto da cantina escolar.