Fábrica de laticínios das Marinhas

Fábrica de laticínios das Marinhas

A Manteiga das Marinhas, fabricada numa pequena unidade empresarial nas Marinhas-Esposende, foi  fundada em 1939, início da 2ª Guerra Mundial, e pertence ao restrito grupo das 13 manteigas  mais distinguidas pela famosa revista Wallpapper, precisamente em Junho de 2008, uma data a relembrar e um orgulho para os esposendenses mais, concretamente para os proprietários -D. Berta Castlho- e funcionários desta empresa de laticínios.

 A manteiga está revestida a papel vegetal, de excelente qualidade de conservação e absorção, e a nata concede um sabor muito especial e apreciado por todos nós.

Esta manteiga "viaja" pelo território nacional, nas grandes superfícies, e em Esposende é vendida em vários estabelecimentos comerciais mas, também "voa" e é consumida rapidamente, em   famosas unidades hoteleiras como no  "The Yaetman", em Gaia, e no Vintage House, no Pinhão.

Esta manteiga é produzida de forma artesanal, com recurso às tradicionais batedeiras  industriais.

Quando era criança, o antigo funcionário sr. Mário Marques Henriques, trazia, na sua motorizada,  para a nossa humilde casa, sita na Rua Nª Srª da Saúde, a manteiga das Marinhas que era rapidamente, devorada pelas minhas irmãs e eu, como novidade, nunca gostei de manteiga e ainda hoje preservo esta "abstinência".

Nós portugueses e, neste caso, esposendenses, devemos optar por produtos nacionais e este exemplo é clarificador.

Manteiga das Marinhas uma referência mundial, que nos devemos orgulhar pois, tem espalhado o nome de Esposende por diversos pontos ( e  estômagos...) do Mundo.

Carlos M. Lima Barros

A revolta dos pequenos fornecedores

Adriano Nobre (www.expresso.pt)

Preços baixos exigidos pela Jerónimo Martins e a sucessiva redução da margem de lucro na venda de queijos leva empresa de Esposende a cortar relação comercial com o Pingo Doce.

A empresa Lacticínios das Marinhas cansou-se das exigências da Jerónimo Martins e decidiu não renovar o contrato com a dona do Pingo Doce. Os preços baixos pretendidos pela Jerónimo Martins e a sucessiva redução da margem de lucro motivou o divórcio.

"Se tivermos de morrer, morremos hoje. Não vamos estar a sobreviver aos soluços", defende a gestora da empresa de Esposende, Berta Castilho.

Fonte: EXPRESSO

VISITA AOS LACTICÍNIOS DAS MARINHAS

No âmbito da campanha eleitoral do PSD no concelho de Esposende, Penteado Neiva, candidato à Assembleia da República, visitou na tarde de hoje uma das empresas de sucesso e de referência nacional e internacional deste concelho. A fábrica de lacticínios de Marinhas que nasce em 1939 fruto da concentração de pequenos fabricantes de manteiga da região.

O Candidato Penteado Neiva e a delegação que o acompanhou foram gentilmente recebidos pela sua proprietária Eng.ª Berta Castilho que historiou o nascimento da empresa focando que a segurança alimentar está no topo das suas preocupações e que para isso foi implementado um sistema onde é testado, verificado e certificado todo o controlo dos produtos, desde a matéria-prima à mesa do consumidor, neste caso, do "prado" ao "prato". Existe uma equipa de Segurança Alimentar que tem por missão assegurar que essa área funcione correctamente.

Foi agradável ouvir que os Lacticínios das Marinhas pertence ao universo das PME Líder que só foi possível porque nela se destacam os seus elevados níveis de eficiência e competitividade e que têm sido um factor impulsionador da criação de valor para a economia nacional.

Num artigo recente que a Wallpaper dedicou a manteigas raras e artesanais, a Manteiga Marinhas encontra-se lado a lado com as manteigas mais famosas da Europa e considerada uma das melhores do mundo.

Marinhas garante futuro com aposta na tradição

A Lacticínios das Marinhas produz uma das 13 melhores manteigas do mundo e o queijo é recomendado por médicos.

O queijo Marinhas magro é o ex-libris da empresa de lacticínios da família Castilho. O método de produção mantém-se idêntico aquando foi lançado no mercado, em 1954. Sem corantes nem conservantes, magro e sem quaisquer malefícios para o consumidor...

Fonte: Económico Sapo 

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