Os Produtos Locais no Turismo e na Restauração

A Escola Profissional de Esposende, no âmbito das provas de aptidão profissional dos cursos Técnico de Turismo Ambiental e Rural e Técnico de Restauração, está a organizar o Seminário: "Os Produtos Locais no Turismo e na Restauração", para o dia 18 de Março do corrente ano da parte da manhã, no Salão Paroquial de Fão.

Seminário

Os Produtos Locais no Turismo e na Restauração

Salão Paroquial de Fão

Dia 18 de Março de 2011

Programa

09:00h: Recepção dos Participantes

09:30h: Sessão de Abertura

Dr. Rui Pereira (Vereador Turismo, Desporto e Juventude - Câmara Municipal de Esposende)

Dr. António Conde (Presidente da Direcção da Zendensino)

1º Painel – A Promoção dos Produtos Locais

09:40h: A importância dos eventos gastronómicos na promoção dos territórios e dos produtos locais

Dr. José Costa (Câmara Municipal de Esposende)

10:00h: O papel das confrarias na promoção dos produtos locais

Dr. Francisco Sampaio (Confraria dos Gastrónomos do Minho)

10:20h: - Confraria Gastronómica dos Milhos como exemplo de promoção dos produtos locais

Eng. João Leite Gomes (Confraria Gastronómica dos Milhos)10:40h: Debate

10:55h: Coffee-break servido pelo curso técnico de Restauração

2º Painel - À conversa com:

11:10h: Chefe José Vinagre (Hotéis Bom Jesus)

Chefe Álvaro Costa (Chefe Executivo do Grupo Pestana)
12:10h: Debate

12:25: Sessão de encerramento

Do Posto de Turismo de Esposende/Miguel Gomes