“Março com Sabores do Mar”
Festival das Sopas da Escola Básica de Apúlia
vai eleger a
melhor sopa do mar
No âmbito da iniciativa “Março com Sabores do Mar” e
integrado no Projeto “Educação para a Saúde - Hábitos de alimentação
saudáveis”, a Escola Básica de Apúlia e a respetiva Associação de Pais vão
promover, na próxima sexta-feira, dia 13, mais uma edição do Festival das
Sopas, um evento aberto à comunidade.
Este festival pretende mostrar o valor tradicional,
cultural e culinário do concelho, em que cada sopa é uma revelação das
especialidades e dos sabores deste território.
Este ano, a iniciativa conta com a adesão de 28
participantes, entre restaurantes e instituições, e apresenta como novidade um
concurso que visa realçar a riqueza e variedade de sabores que o mar oferece.
Assim, serão premiadas as melhores sopas do mar, confecionadas com produtos
genuínos e oriundos da região. Foram 7 as unidades de restauração e 4 as
instituições que aceitaram o desafio, que promete tornar ainda mais atrativo este
evento, que consegue reunir toda a comunidade num momento educativo, promotor
de bons hábitos alimentares e sociais.
O Júri, constituído por três reputados nomes ligados à
gastronomia, irá avaliar o Sabor/Palato, o Cheiro/Olfato, a riqueza e qualidade
dos ingredientes, bem como a sua origem e tipologia.
A par da componente gastronómica, a animação musical e
cultural vai colorir e enriquecer este festival. Assim, a partir das 14h30
haverá atividades desportivas, iniciando o Festival das Sopas pelas 19h30. Após
a eleição da melhor sopa com sabor a mar, atua o Grupo Infantil dos Sargaceiros
de Apúlia e, a partir das 22h00, a animação musical estará a cargo do DJ Daniel
Cepa.